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Éveillez les passions pour la science alimentaire et ouvrez la voie à des carrières prometteuses! Le labo des ingrédients est un programme dynamique réalisable dans le cadre des cours d’alimentation des APA au niveau intermédiaire qui permet aux élèves d’explorer le monde fascinant de la science alimentaire au fil de cinq leçons pratiques.
Un kit comprend 30 cahiers d’exercices pour les élèves et un guide pour l’enseignant.
Si vous avez des questions ou besoin d’aide, écrivez-nous à sasknutrition@dfc-plc.ca.
Ce programme peut être adapté aux cours d’alimentation des APA au secondaire
Qui peut commander :
Langue :
Disponibilité :
En inventaire
Coût :
GRATUIT
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Avantages pour les élèves :
Avantages pour le personnel enseignant :
Commandez Le labo des ingrédients dès aujourd’hui ou téléchargez le matériel pour découvrir le fonctionnement du programme!
Matériel inclus :
Guide de l’enseignant
Profitez d’informations générales, d’évaluations prêtes à l’emploi pour les élèves et les enseignants ainsi que de listes d’épicerie pour chaque recette – tout le nécessaire pour gagner un temps précieux.
Cahier d’activités de l’élève
Dynamisez l’apprentissage grâce à des activités captivantes, de délicieuses recettes et des outils d’auto-évaluation.
Jeux de diapositives
Suscitez l’intérêt des élèves avec des vidéos captivantes, des activités pratiques et des sujets de discussion, le tout accompagné d’informations générales et de notes à consulter pour faciliter le déroulement des leçons.
Vidéos
Visionnez de courtes vidéos montrant un chef cuisinier et un scientifique des produits alimentaires dans chaque jeu de diapositives. Regardez des démonstrations de recettes, faites des prédictions sensorielles et plongez au cœur de la science des ingrédients.
Liens avec les programmes d’études
Téléchargez cette ressource gratuite pour intégrer en toute fluidité le programme d’études, et obtenir plusieurs outils d’évaluation ainsi qu’un soutien exhaustif pour planifier vos leçons.