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Ingrédients

  • 1 l (4 tasses) de glace pilée ou de neige 
  • 60 ml (4 c. à soupe) de sel 
  • 125 ml (½ tasse) de lait entier ou de crème légère (6 %) 
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre blanc 
  • 1 ml (¼ c. à café) d’extrait de vanille 
  • 125 ml (½ tasse) de fraises, hachées 

Préparation

  1. Remplir à moitié le grand sac avec de la glace ou de la neige et ajouter le sel. 
  2. Dans le sac moyen, mélanger le lait ou la crème, le sucre, la vanille et les fraises. 
  3. Fermer le sac moyen et le placer à l’intérieur du sac de glace ou de neige.  
  4. Fermer le sac de glace ou de neige et secouer jusqu’à ce que le mélange se transforme en crème glacée, de 5 à 10 minutes. Le sac deviendra très froid; le couvrir avec un torchon ou porter des gants isolants. 
  5. Une fois la crème glacée formée, ouvrir délicatement les sacs. Transférer la crème glacée dans un bol. 
 

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